Ananas Sweet gold (cca 1,1 kg)
Objevte lahodný ananas Sweet Gold z Kostariky, exotické ovoce s výtečnou vůní a chutí. Jeho žluté jádro je ideální pro čerstvou konzumaci, do ovocných salátů, koktejlů nebo smoothie. Skvěle se hodí i do teplých pokrmů, můžete ho smažit, zapékat nebo grilovat. Tento ananas o váze přibližně 1 kg je navíc Best Buy.
Země původu
Popis
Ananas je lahodné exotické ovoce. Má tlustou a tvrdou slupku, která může být žlutá, hnědá nebo i zelená. Jádro ananasu je žluté a má výtečnou vůni a chuť.
Na spodním řezu ananasu se může objevit vzdušná plíseň, která vzniká z důvodu změny vlhkosti při skladování a transportu do Evropy.
Použití
Ananas se většinou konzumuje čerstvý, hodí se na dopolední či odpolední svačinu. Ananas můžete použít do ovocných salátů, řezů, koktejlů nebo smoothie. Dají se z něho připravovat i teplé pokrmy, zejména se používá do exotických jídel. Kromě různých moučníků, závinů a jiných sladkých pokrmů můžeme ananas připravit i naslano.
Hodí se do zapékaných jídel, pod různé druhy mas, na pizzu, do rizota nebo jako příloha k masu. Ananas můžete smažit, zapékat i grilovat. Pokud ho ogrilujete, cukr v něm zkaramelizuje, zároveň si však zachová nakyslou chuť a je dokonalou přílohou k masové pečínce. Ananasovou šťávu můžete přidat do marinovací směsi na maso, která udělá z masa velmi křehký a libový plátek.
Nechte se inspirovat recepty Romana Vaňka! Ananas můžete využít např. v receptu na grilovaný flambovaný ananas nebo grilovaný ananas.
Skladování
Zralý ananas se musí co nejrychleji spotřebovat. Nezralý ananas můžete nechat až dva týdny zrát. Skladujte při teplotě 10–15 °C.
Složení & Alergeny
Složení
- Ananas
- Kalibr 10