Kiwano 1 ks (cca 150 g)
Zbývá posledních pár kusů
458 zákazníků má produkt v oblíbených
5 % zákazníků kupuje pravidelně
Ochutnejte exotické kiwano z Francie, známé také jako africká rohatá okurka. Tento jedinečný kousek o hmotnosti zhruba 150 gramů vás překvapí svou želé dužinou se semínky, která chutná jako osvěžující kombinace okurky, kiwi a banánu s kapkou citronu. Skvěle se hodí do salátů i marmelád a jeho prázdnou slupku můžete využít jako originální misku na servírování dezertů.
Země původu
Popis
Kiwano, známé též jako africká rohatá okurka, je podobné žlutému cukrovému melounu. Má stejně podlouhlý tvar, ale více oranžovou barvu a hrbatou slupku. Zelená dužnina je mazlavá a má konzistenci jako želé.
Obsahuje spoustu malých, ale pevných semínek. Plně zralá zelenina se chuťově podobá okurce, kiwi nebo banánu. Kiwano je také popsáno jako nasládlá okurka s citronovou šťávou. V některých oblastech se jí plody i nezralé, kdy jsou kyselejší, s více zeleninovou chutí.
Použití
Chuťově se hodí k použití jak do slané, tak i sladké kuchyně. Konzumuje se pouze šťavnatá dužina se semínky, případně šťáva. Plody se rozpůlí a dužina se dlabe lžičkou. Pro získání šťávy dužinu propasírujeme přes sítko. Kiwano se hodí do všech druhů salátů, ale i do marmelád.
Za zmínku stojí i jeho dekorativní efekt – prázdné skořápky se dají používat k netradičnímu servírování zmrzliny, pudinků, krémů, ovocných salátů apod.
Tip: Vyzkoušejte s námi tento ovocný salát.
Budeme potřebovat kiwano, limetku, ananasový meloun, pomeranč, med, sůl, sezamový olej a piniové ořechy.
Nejdříve meloun nakrájíme na větší kousky. Poté si připravíme šťávu z pomeranče, limetky a kiwana. Do šťávy přidáme všechny ingredience a dobře promícháme a poté přelijeme kostky melounu. Na závěr salát posypeme piniovými ořechy.
Přejeme dobrou chuť!
Skladování
Uchovávejte při pokojové teplotě, plody však nejsou vhodné k dlouhému skladování.
Složení & Alergeny
Složení
- Kiwano