Karambola k dozrání 1 ks (cca 90 g)
Malajská karambola, známá také jako čínská hvězdice, je exotické ovoce s charakteristickým pěticípým tvarem. Její šťavnatá dužnina chutí připomíná angrešt. Plod o váze cca 150g dozrává při pokojové teplotě, čím žlutější slupka, tím sladší chuť. Ideální pro saláty, koktejly nebo jako dekorace.
Země původu
Popis
Karambola, také nazývaná jako čínská hvězdice má charakteristický tvar pěticípé hvězdy.
Zralé karamboly jsou pevné a mají zářivě žlutou slupku. Dužnina plodu je velmi šťavnatá, chutí připomínající angrešt. Kolem středu se nachází malá semínka.
Použití
Karambolu si můžete vychutnat samotnou, aniž byste k ní přidávali cokoliv jiného. Čím žlutější slupka je, tím sladší bude mít ovoce chuť. Žlutý plod s lehce nahnědlými okraji je pro konzumaci ideální. Hnědá žebra a viditelná semínka odstraňte.
Karambolu můžete použít v ovocných a zeleninových salátech, na dekorativní ozdobu pokrmů, zapéct do dortu nebo koláče, na koktejly a smoothie. Zamíchejte plátky karamboly spolu s jinými druhy tropického ovoce a vytvořte barevnou směs sladkých a kyselých chutích. Ke karambole, se dobře hodí banány, jahody, kiwi, mango, ananas, papája, hroznové víno a různé citrusy.
Hvězdičky karamboly jsou atraktivní doplněk jednoduchých listových salátů.
Skladování
Karambola se dováží nezralá, při pokojové teplotě ale dozrává velmi rychle.
Složení & Alergeny
Složení
- Karambola (čínská hvězdice)