Dopřejte si prémiový čokoládový croissant od William Thomas Artisan Bakery. Tento máslový kousek z kynutého vrstveného těsta, plněný belgickou čokoládou a s čokoládovým posypem, je pečený podle tradiční francouzské receptury. Díky laminování má nadýchanou vločkovitou strukturu. Český výrobek, 65g balení.
Popis
Máslový croissant z kynutého, vrstveného těsta, s kusem belgické čokolády uvnitř a s čokoládovým posypem, pečený podle tradiční francouzské receptury.
Pláty kynutého těsta se při přípravě croissantů prokládají vrstvami změklého másla, společně se pak vyvalují. Tomuto procesu zpracování těsta, díky němuž má upečený výrobek vločkovitou a nadýchanou strukturu, se říká laminování.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Croissant je ideální ke snídani či svačině. Dopřát si ho můžete ale i jako sladkou tečku ke kávě.
O výrobci
William Thomas Artisan Bakery je malá řemeslná pekárna, kterou založili společně dva přátelé, Vilém a Tomáš. Jako každá začínající a později úspěšná firma začínali podnik v malé brněnské garáži, to se psal rok 2016.
.png){kind=logo}
Při výrobě Vilém a Tomáš vycházejí z tradičních receptur francouzských pekařských mistrů, ke kterým pak přidají kousek sebe, aby doladili výslednou chuť. Pečou pouze z kvalitních surovin a bez přidaných zlepšovadel a stabilizátorů.
Skladování
Skladujte v suchu v papírovém nebo látkovém sáčku. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Výrobce
William Thomas Artisan Bakery
Mozolky 1622/2,
16 00 Brno-Žabovřesky
Česká republika
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
mouka pšeničná, máslo (30,4 %), belgická čokoláda 54% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, mléčný tuk, sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma) (25 %), pitná voda, cukr, sůl, sladová mouka, droždí, vejce, mléko
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek
- Vejce
- Mléko