Křen čerstvý flowpack 1 ks
cca 0,63 kgcca
Doručení už do 60 minut
Maia AI Souhrn
Čerstvý křen z Maďarska je nejštiplavějším kořením, které dodá vašim pokrmům nezaměnitelný říz. Tento kořen se skvěle hodí k nastrouhání a použití jako příloha k vařenému masu, uzeninám nebo vepřovému ovaru. Můžete z něj připravit i oblíbenou jablkovou křenovou omáčku. Balení obsahuje 1 kus.
Je tento výsledek užitečný?
Země původu:
Česká republika, Maďarsko,Křen se pěstuje jako kořenová zelenina a je nejštiplavějším kořením ze všech štiplavých.
Použití
Ke kořenění se používá čerstvý, jemně nastrouhaný kořen. Velmi oblíbená je hustá studená omáčka, připravená z nastrouhaného křenu, soli a octa, s přísadou nastrouhaných jablek, cukru a hovězího vývaru zvaná jablkový křen. Používá se jako příloha k vařenému masu, spolu s brusinkami a smetanou ke zvěřině.
Samotný nastrouhaný křen se výtečně hodí k teplým uzeninám a vepřovému ovaru. Zvláštní pochoutkou je křen smíchaný se šlehačkou a strouhanými ořechy, jako příloha k vařené teplé či studené šunce. Používá se rovněž k přípravě křenové hořčice. Nakrájený na příčná kolečka s tymiánem, nakládanou okurkou a červenou řepou se hodí do salátů.
Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Křen můžete využít v např. v receptu na zelný salát s křenem.
Skladování
Nastrouhaný křen i hotové křenové omáčky můžete uchovávat v uzavřených nádobách v chladničce i 14 dní, zachovají si svou chuť a nekazí se vzhledem k obsahu fytoncidních látek.
Složení
| Křen |