Pernerka semi-flour wheat flour is a fantastic choice for all your yeast doughs, cakes, gingerbread, and bubble cakes. The wheat comes from trusted Czech growers, ensuring top quality. Perner Mill in Svijany, with a history dating back to 1420, uses unique milling technology that preserves valuable components from the whole grain. This 1 kg pack is perfect for traditional Czech baking.
Country of origin
Description
Polohrubá pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst a na pečení slaných i sladkých pokrmů. Pšenici na výrobu mouk firma odebírá od ověřených pěstitelů v České republice.
Použití
Pšeničná polohrubá mouka je oblíbenou surovinou při přípravě bábovek, perníku, bublaniny a dalších pokrmů. Můžete ji kombinovat s hladkou pšeničnou, špaldovou či jinou hladkou moukou.
O výrobci
Mlýn ve Svijanech byl založen roku 1420 a ve své historii patřil do majetku významných šlechtických rodů. Dnes na celý chod mlýna dohlíží již třetí generace mlynářů z rodiny Pernerů, kterým se podařilo vybudovat nejmodernější mlýn v České republice. Mlýn Perner jako jediný v ČR disponuje unikátní technologií na mletí celozrnných mouk, která umí celozrnné mouky umlít na granulaci hladké mouky, přičemž výrazně méně poškozuje škrobové zrno. Díky tomu získává Pernerka vynikající pečicí vlastnosti a obsahuje všechny cenné složky z celého obilného zrna.
Skladování
Skladujte v temnu a suchu.
Výrobce
MLÝN PERNER SVIJANY spol. s r.o.
Svijany 17
463 46, Svijany
Česká republika
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Pšeničná mouka polohrubá100 %
Allergens
- Cereals (gluten)