BĚŽNĚ ČERSTVÉ 5 DNŮ
MozzarellArt Scamorza ciliegina affumicata je ručně vyráběná uzená mozzarella, která zraje ve slané vodě pro příjemně měkký vnitřek. Každá kulička váží přibližně 30 g. Tento prémiový sýr od českého farmáře je vyroben pouze ze základních surovin – mléka, soli a syřidla, bez konzervantů a přidaných látek. Vychutnejte si ji při pokojové teplotě. Balení 200 g, vydrží čerstvá 5 dní.
Země původu
Popis
Ručně vyráběná sušená mozzarella Scamorza ciliegina, uzená.
Výroba probíhá stejně jako u mozzarelly, ovšem po výrobě a tvarování se Scamorza ukládá do slané vody. Díky soli se vytvoří vnější ochranný filtr a vnitřek poté zraje a zůstává příjemně měkký. Jednotlivé kuličky mají přibližně 30 g.
V Mozzarellart věří, že by sýry měly být vyrobeny pouze ze základních surovin (mléko, sůl a syřidlo) a díky tomu jsou schopni poskytovat produkty mimořádně vysoké kvality.
Použití
Konzumujte při pokojové teplotě. Ideální velikost ji předurčuje k servírování jako aperitiv, na jednohubky a další pochutiny.
O výrobci
Mozzarellart je prvním výrobcem ručně vyráběné mozzarelly v Praze. Tento obchod a jeho koncept výroby je naprosto unikátní nejen v Praze, ale v celé České republice.
Motto, kterým se řídí zní: “Italská tradice, české mléko”. Jejich jedinečná receptura jim umožňuje vyrábět sýry, které mají výjimečnou kvalitu a čerstvost. Každý den vyrábí sýry různých druhů - mozzarella, burrata, ricotta, scamorza atd.
A ačkoliv má každý jinou chuť, jednu věc mají všechny společnou - jsou vyráběny bez použití konzervačních nebo jiných přidaných látek.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě 2–6 °C.
Výrobce
Mozzarellart
Bělehradská 237/11
Praha 4 - Nusle
Česká republika
Trvanlivost
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Mléko
- Jedlá sůl
- Syřidlo
- Regulátor kyselosti
- Kyselina citronová
- Sušina min. 40 %
- Tuk v sušině min. 40 %
- Sůl max. 1,5 %
Alergeny
- Mléko