Casa Charlize

Casa Charlize Pinot Grigio Terre Sicilia IGT

Elegantní bílé víno reflektující slunce a půdu Sicílie má jasnou, světle slámovou barvu s třpytivými odlesky. Aroma tohoto vína je osvěžující a komplexní s nuancemi zralého letního ovoce, jako jsou bílé broskve, limetky a jemné tóny květů, které dodávají sofistikovaný charakter. V chuti je Pinot Grigio Terre Sicilia živé a vyvážené, s příjemnou minerálností a středním tělem, což vede k čistému, svěžímu závěru s dlouhotrvajícím ovocným dozvukem. Jeho eleganci ocení příznivci svěžích a výrazných bílých vín.

Víno pochází z vybraných vinic na Sicílii. Hrozny se odstopkují a rozdrtí, výsledný mošt se cestou do pneumatických lisů rychle ochladí na 8 °C. Vylisovaná šťáva se dostane do kontaktu se slupkou, aby získala chuť a tělo. Po vylisování pod 1 bar je šťáva za studena usazena před fermentací vybranými kvasinkami při 15–18 °C. Zrání a skladování probíhá v nerezových tancích na kvasničných kalech před přípravou k lahvování.

Charakteristika vína

• Odrůda: Pinot Grigio
• Dodávaný ročník: 2023 / 2024
• Oblast: Sicílie
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Jakostní zatřídění: IGT
• Obsah alkoholu: 12 %

Snoubení s pokrmem

Víno doporučujeme podávat k lehkým předkrmům, mořským plodům nebo jako osvěžující aperitiv.

O vinařství

Vinařství Castellani Spa je rodinná firma, která byla založena v roce 1903 a má sídlo ve městě Pontedera, blízko Pisy v Itálii. Castellani produkuje víno z pěti hlavních toskánských statků a také z různých oblastí po celé Itálii. Vína jsou distribuována ve více než 42 zemích po celém světě.
Vinařství je v současnosti vedené členy rodiny Castellani – Giorgiem, Robertem a Piergiorgiem Castellani, přičemž hlavním enologem je Sabino Russo. Výběr CASA CHARLIZE je příkladem toho, jak se kvalita a image nejlepších italských klasických vín může setkat s chutí mezinárodního publika, vypráví příběh rodiny, tradice a umění vinařství.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 8–12 °C.

Výrobce