Doubleshot

Doubleshot Decaf Espresso

Decaf je espresso káva bez kofeinu. Káva Doubleshot v sobě snoubí tóny citrusů, medu a žlutého ovoce.

Káva pochází z Beneficio Don Oscar. Tato farma nese jméno po svém zakladateli panu Oscarovi, který už bohužel nežije. O chod zpracovatelského závodu a farmy se starají jeho dva synové Alejandro a Horacio. Farma se rozkládá na ploše 38 hektarů a ročně vyprodukuje 81 tun zelené kávy. Během sklizně (prosinec–březen) na farmě pracuje až 90 lidí (především sběračů z Panamy), mimo sklizeň pak 8 stálých zaměstnanců včetně majitelů.

Tuto kávu si pražírna doubleshot zakoupila přímo od producentů, se kterými dlouhodobě spolupracuje, dovezla do Česka a poté nechala v Německu zbavit kofeinu šetrnou metodou EA (etylacetát). Tato metoda nazývaná taktéž "Sugar Cane Decaf" využívá výtažku z cukrové třtiny, který na sebe váže kofein. Tento proces doubleshot preferuje před ostatními, protože dokáže chuť kávy změnit spíše pozitivně než negativně.

Použití

Doporučujeme pro přípravu espressa.

O výrobci

Doubleshot je česká pražírna výběrové kávy. Od roku 2010 si jezdí kávy osobně vybírat na farmy do Latinské Ameriky a Afriky. Kávu praží každý den kousek za Prahou, abyste si ji mohli doma vychutnat vždy čerstvě praženou. Nabídka se neustále obměňuje podle toho, v jaké části světa káva zrovna dozrává. V každém šálku kávy od doubleshotu vždy ucítíte sladkost a šťavnatost. Protože káva je ovoce, a to je sladké a šťavnaté.

V nabídce této pražírny najdete kávy jak pro přípravu espressa, tak filtrovaných káv.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě. 

Výrobce

doubleshot s.r.o.
Dehtáry 37
250 91 Zeleneč v Čechách
Česká republika