JZT Ferments

JZT Ferments Kombucha x Aura Malina, bazalka a citronová tráva

Tato šťavnatá kolaborace vznikla ve spolupráci JZT s holistickým projektem Aura Universe, který založila Teri Hodanová. A stejně jako jejich komunita, i společná příchuť s JZT Ferments je o vědomém zpomalení, svěžesti a propojení těla a mysli.

Co najdete uvnitř?

• Maliny, které dodávají plnou ovocnou chuť a přirozenou šťavnatost.
• Bazalku s jemně kořeněným, zeleným tónem.
• Citronovou trávu, která přináší čistý, lehce citrusový dozvuk.
• Živou OG kombuchu ze zelené senchy a černého čaje Assam, přirozeně bohatou na antioxidanty a probiotické kultury.

Vznikla kombucha, která není jen osvěžující – ale může být i malým momentem zastavení uprostřed dne.Kombucha JZT Ferments je ručně vyráběná, raw a nepasterizovaná – takže v každé lahvi najdete jen to nejlepší z přírody a tradiční fermentace.

Použití

Ideální k přímé konzumaci. Kombucha nejlépe chutná pořádně vychlazená, podávaná na ledu. Výborně se hodí ke každému jídlu, osvěžit se jí ale můžete kdykoliv během dne. JZT kombuchy skvěle chutnají samotné, ale kombinace s kvalitním ginem stojí za to, ať již na sobotní brunch či slavnostní večeři s přáteli.

Ideální je spotřebovat kombuchu do 6 týdnů od data lahvování, nicméně ani po této době není kombucha závadná, pouze je výrazně kyselejší a může obsahovat viditelné shluky kvasinek.

Upozornění

JZT kombuchy mohou mít proměnlivou perlivost díky tomu, že zrají přirozeně v lahvi a nesytí se uměle. Čerstvá kombucha může perlit méně, nic jí to ale neubírá na jejích vlastnostech.

O výrobci

Za JZT Ferments stojí tři mladí kluci – Jirka, Zdenda a Tom. Kromě celoživotního přátelství je pojí také vztah k dobrému jídlu a pití. S kombuchou se poprvé setkali během studijních pobytů v severní Americe, kde si je zcela podmanila. Po návratu domů, jako správní foodies, hledali něco podobného, avšak marně. Až Jirka jednoho dne začal dělat svou domácí kombuchu, která byla konečně srovnatelná s těmi, jež měli možnost ochutnat za velkou louží. Od tohoto momentu už zbývalo pouze pár kroků k tomu, aby se JZT kluci během jednoho deštivého rána rozhodli začít připravovat kombuchu ve velkém.​

Skladování

Kombuchu je nutné uchovávat v chladu od 2° C do 6° C. Před otevřením doporučujeme lehce promíchat.

Výrobce

JZT Ferments s.r.o.
Sadov – Bor 120
Karlovy Vary, 36001
Česká republika