Western Cape

Oblast v nejjižnějším cípu Afriky je typická středomořským klimatem se suchými léty a chladnými vlhkými zimami. Rozmanité půdní podloží od polopouští až po horskou krajinu vyhovuje modrým i bílým odrůdám. Nejběžnější jsou Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir a místní odrůda Pinotage.

Zbytkový cukr
Odrůda