Provence

Oblast je synonymem pro světle růžová vína, která se vyrábí hlavně z odrůd Grenache Noir a Cinsault. Kromě růžových vín se vyrábí i kořeněná červená vína z odrůd Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre a Carignan. Velmi malé množství bílých jemně aromatických vín se vyrábí z odrůd Vermentino také známé pod názvem Rolle a Clairette.