Chřestové rolky a parmezánový dip

Škrabkou na brambory z chřestu oloupejte vrchní vrstvu. Špičku nechte neoloupanou. Všechny oloupané chřesty si dejte na pracovní plochu a zarovnejte špičky k sobě a konce odřežte tak, abyste měli všechny stonky stejně velké. Tím se zbavíte i dřevnatých konců, které by mohly být i pro upečení pořád tvrdé.

Listové těsto rozbalte na pracovní plochu. Pokud máte těsto nevyválené, rozválejte ho na tloušťku asi 1-2 mm.

Těsto nařežte na delší obdélníky zhruba 3 krát širší než je šířka stonku chřestu a o 2- 3 cm delší než je délka chřestu.