• Vážení zákazníci, moc se omlouváme za současné omezení naší služby. Museli jsme bohužel přistoupit k následujícím opatřením:
    - max. 1 nákup denně na osobu, bez možnosti doobjednávky
    - maximální počet položek na jeden nákup je 35. Položka znamená druh zboží např. banán, houska nebo konkrétní druh jogurtu. Počet kusů není omezený. Toto omezení se ale nevztahuje na členy Rohlík Premium.
    Děláme vše pro to, abychom navýšili naše kapacity a doručili vaše nákupy pro co nejvíce z vás. Moc děkujeme za trpělivost a shovívavost. Váš Rohlík.
6 ZAVAŘOVACÍCH SKLENIC

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

NÁLEV

  • 500 ml octa
  • 250 g cukru krupice
  • 7 tablet sacharinu
  • 5 kuliček černého pepře
  • 5 kuliček nového koření
  • 2 bobkové listy
  • 1 balení konzervační směsi Deko

HOUBY

  • 3 kg čerstvých malých tvrdých lesních hub
  • 5 lžic soli
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup na nálev

  • 11,4 l vody zahřejeme na 70–80 °C a přidáme do ní všechny suroviny. Přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Poté odstavíme z ohně.

Postup na houby

  • 1Houby očistíme. 5 l vody osolíme a přivedeme k varu. Vložíme houby, znovu přivedeme k varu, stáhneme oheň na třetinu a vaříme 5 minut. Přecedíme a pečlivě propláchneme pod studenou vodou. Necháme okapat.
  • 2Houby vložíme do sklenic a zalijeme teplým nálevem. Sklenice zavíčkujeme, vložíme do zavařovacího hrnce a zalijeme vodou. Zahřejeme na 80 °C a při této teplotě udržujeme 20 minut. Poté sklenice vyjmeme a ihned obrátíme na víčko. Po vychladnutí sklenice otočíme a uskladníme.

TIP

Takto sterilované houby vydrží neotevřené 2 roky. Na přípravu budete potřebovat 6 zavařovacích sklenic à 420 ml.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

NÁLEV

500 ml octa
250 g cukru krupice
7 tablet sacharinu
 
5 kuliček černého pepře
 
5 kuliček nového koření
 
2 bobkové listy
 
1 balení konzervační směsi Deko
 

HOUBY

3 kg čerstvých malých tvrdých lesních hub
 
5 lžic soli