Měkký plnotučný nezrající bílý sýr.

Sýr balkánského typu značky Balsýr je vyráběn z českého mléka. Ruční výroba zaručuje to, že Balsýr ze Žirovnice má nižší obsah sušiny a soli, a tím lépe vynikne jeho chuť. Výrobky jsou oceněny jakostní značkou kvality KLASA.

Použití

Je možné jej konzumovat samostatně, nejlépe s celozrnným pečivem. Je ideální k přípravě salátů nebo jako chuťovka k vínu či pivu.

O výrobci

Výstavba mlékárny Žirovnice začala v roce 1904 a roku 1905 byla uvedena do provozu. V roce 1977 se mlékárna zavřela. K obnovení provozu došlo začátkem devadesátých let, v roce 1995 odkoupil Mlékárnu nynější majitel společnosti Pavel Nechyba spol. s r.o. a započala její novodobá historie.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–8 °C.

Výrobce

Mlékárna Žirovnice spol. s r.o.
Poděbradova 22
393 01 Pelhřimov
Česká republika