Bílé víno Tarapacá.

Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách a při plném zachování odrůdového charakteru. Jiskrná zlatavá barva a velmi dobrá viskozita. Víno nabízí mladost, ovocně citrusové aroma a chuť s dominantou medu, která je dlouhá a intenzivní.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Ročník: 2020
• Oblast: Maipo
• Výše zbytkového cukru: suché
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme ke všem úpravám mořských ryb a živočichů, drůbežímu masu a k jarním salátům.

Použití

Teplota podávání 14–16 °C.

O vinařství

Vinařství Viňa Tarapacá leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Semillon. Nová éra ve Viňa Tarapacá nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v dubových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z Viňa Tarapacá odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

Skladování

Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě do 20 °C. 

Výrobce

VIŇA SAN PEDRO TARAPACA S.A.
Vitacura 4380
Santiago
Chile