Tarapacá

Tarapacá Merlot

Červené víno Tarapacá. Víno bylo vyrobeno z vyzrálých hroznů, které byly nakvášeny v uzavřených nerezových tancích, čímž bylo docíleno jiskrně červenofialové barvy. Vůně připomíná sušené švestky. Chuť připomíná směs anýzu, kávy a hořké čokolády. 

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot
• Ročník: 2021
• Oblast: Maipo
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat ke grilovanému hovězímu a vepřovému masu a k pokrmům ze zvěřiny.

Použití

Teplota podávání 16–18 °C.

O vinařství

Vinařství Viňa Tarapacá leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Semillon. Nová éra ve Viňa Tarapacá nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v dubových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z Viňa Tarapacá odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

Skladování

Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě do 20 °C. 

Výrobce

VIŇA SAN PEDRO TARAPACA S.A.
Vitacura 4380
Santiago
Chile
gdumayr@vspt.cl