Papaya zelená (Papaya green) volná
166 zákazníků má produkt v oblíbených
Zelená papája je exotické tropické ovoce z Thajska. Nezralá je křupavá s neutrální chutí připomínající okurku, ideální do asijské kuchyně, například do thajského salátu Som Tum. Když dozraje, slupka zežloutne a chuť se stane máslovitou, krémovou a sladkou. Skladujte v lednici 3-4 dny, nebo zabalenou v papírové utěrce až 2 týdny.
Země původu
Popis
Papája zelená, exotické tropické ovoce.
Zelená papája je nezralá, křupavá a používá se především v asijské kuchyni. Chuť je neutrální, podobná okurce. Pokud se nechá dozrát, barva slupky se změní ze zelené na žlutou a chuť je máslovitá, krémová a sladká.
Použití
Vyzkoušejte například thajský salát ze zelené papáji ,,Som tum":
Rozmixujte česnek, sůl, arašídy, chilli, cukr a krevety do hladké pasty. V míse smíchejte s limetkovou šťávou a rybí omáčkou. Lžičkou lehce rozmačkejte rajčata a fazole a přidejte do mísy. Oloupejte a nastrouhejte papáju. Přidejte do mísy a promíchejte s ostatními ingrediencemi. Posypejte arašídy a můžete podávat.
Skladování
Skladujte v lednici po dobu 3 - 4 dnů. Pokud plánujte mít papáju doma déle, zabalte ji do papírové útěrky. Takto vydrží v lednici zhruba 2 týdny.