Bedin Prosecco Treviso DOC Extra Brut

Extra suché Prosecco s aromatickým buketem, který je pro odrůdu Glera typický. Spolu s živými minerálními tóny, náznaky chlebové kůrky a jasnou kyselinkou je příjemně osvěžující. Vykazuje harmonii a eleganci korunovanou pozoruhodně suchým závěrem. 

Charakteristika

• Odrůda: Glera
• Ročník: 2021
• Oblast: Veneto
• Podoblast: Treviso
• Obec: Cornuda
• Výše zbytkového cukru: Extra Brut
• Jakostní zatřídění: DOC
• Zbytkový cukr: 4 g/l
• Kyseliny: 5,8 g/l
• Obsah alkoholu: 11 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat s rybami, těstovinami, saláty a sýry.

O vinařství

Historie sahá do počátku roku 1900, kdy Giovanni Bedin začal pěstovat vinnou révu. Jeho syn Giacomo roku 1948 koupil statek v Cornudě. V úrodných kopcích zasadil první vinice a předal je svému synovi Giovannimu. Ten spojil stále se rozrůstající vinařskou činnost s chovem dobytka. V pozdních 60. letech propagovali první „Mostra del vino“ v Cornudě, tradiční výstavu vína, která přispěla k posílení vztahu mezi obyvateli a víny. Enrico Bedin, současný majitel, a jeho bratři Luigi, Denis a Damiano postupně transformovali tradiční farmu na moderní vinařství. 

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležato při teplotě do 20 °C.

Výrobce

Società Agricola Colli Asolani di Bedin E. & C s.s.
Via Monte Pasubio 22 – 31041 Cornuda (TV) – Italia
info@colliasolani.it