Benkor whole cinnamon is a gluten-free spice with a rich history, made from the dried bark of the tropical cinnamon tree. It boasts a subtly sweet flavor and wonderful aroma, pairing perfectly with sugar in desserts, porridges, or mulled wine. This high-quality Czech product, available in a 5-piece pack, meets strict quality standards and also beautifully complements savory dishes in Chinese and Indian cuisine.
Country of origin
Description
Bezlepková skořice v celku je jedním z nejstarších koření. Vzniká usušením kůry tropického stromu skořicovníku. Její vůně a lehce nasládlá chuť se skvěle páruje s cukrem. Je hojně využívaná také do slaných pokrmů čínské a indické kuchyně.
Skořice Benkor splňuje nejpřísnější požadavky na kvalitu.
Kromě skořice nabízí Benkor více než 200 druhů koření a bylin, a téměř 150 druhů kořenících směsí. Hlavní myšlenkou je, aby byla použitím koření nejen zvýrazněna chuť a vůně připravovaných pokrmů, ale aby toto koření a bylinky přispěly především ke zdravé výživě. Benkor je od roku 1999 držitelem certifikátu ISO 9000, v současné době ISO 9001:2015. Od roku 2022 i certifikace ISO 22000:2019.
Použití
Všechno co sladíte cukrem, můžete také sypat skořicí – kaše, moučníky, kompoty, pudinky, jablkový závin, svařené víno, punče apod. Zajímavé chuti docílíte i přidáním trochy skořice do kávy.
O výrobci
Společnost Benkor založil roku 1932 Josef Beníček v Praze jako mlýn na papriku a obchod s kořením. Později svoji firmu rozšířil do Mělnické Vrutice, kde postavil na tehdejší dobu moderní výrobu s názvem Parní automatické mlýny na papriku a koření. Zásluhou Josefa Beníčka byla vyšlechtěna speciální odrůda kořeninové papriky, která se začala pěstovat v okolí Mělnické Vrutice a tedy nejseverněji v Evropě. V roce 1993 navázali potomci zakladatele na předchozí tradiční výrobu pod názvem firmy BENKOR (BENíček - KOŘení). Dnes jsou zpracovávány veškeré běžné i méně známé druhy koření včetně bylinek a různých směsí.
Skladování
Uchovávejte v suchu a temnu.
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Mělnická Vrutice 72
277 31 Velký Borek
Česká republika
Composition & Allergens
Composition
- Skořice celá