Čerstvé tapas z Rohlíku, které svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky. Mix plněných meruněk, gorgonzoly a prosciutta crudo.

• Prosciutto Crudo je italská sušená šunka vyrobená z kvalitní vepřové kýty, která je naložena pouze do soli. Poté se z povrchu masa odstraní sůl a kýta se následně nechá zrát po dobu několika měsíců. Její chuť je jemná a nasládlá, a to zásluhou vlhčího italského podnebí. Masný výrobek tepelně neopracovaný, fermentovaný.
• Gorgonzola je delikátní sýr s modrou plísní. Vyrábí a ochucuje se výhradně v určených provinciích Lombardie a Piemontu. Jeho chuť je silně aromatická a kořenitá. Tento slámově bílý měkký sýr se zelenkavými pruhy prochází procesem zvaným „erborinatura“, což v italštině znamená tvorba plísní.
• Sladké meruňky ručně plněné jemným, medovo-maracujovým krémem z čerstvého sýra.

Použití

Před konzumací nechte alespoň 10 minut natemperovat při pokojové teplotě, aby se zvýraznila chuť tapas.

O výrobci

Česká společnost Velká Pecka byla založena v roce 2014 Tomášem Čuprem. Provozuje on-line supermarket Rohlik.cz, který je jedničkou na českém trhu. Vlastní řeznictví v Brně a výrobnu na delikatesy, sladkou a studenou kuchyni v Praze.

Skladování

Uchovávejte při teplotě od 0–4 °C. 

Výrobce

Velká Pecka s.r.o.
Sokolovská 100/94
186 00 Praha 8 – Karlín
Česká republika