Čerstvý sýr Mozzarella Fiordilate z české farmy Hole. Mozzarella souvisí s italským slovem mozzare, které popisuje výrobu z takzvaného „točeného tvarohu“ a jeho následné nakrájení. Mozzarelle z kravského mléka se přezdívá Fior di Latte, což v překladu znamená mléčný květ.

Mozzarella Rohlik.cz se vyrábí z toho nejlepšího kravského mléka podle tradičního postupu. Při výrobě se pružná hmota promíchává do doby, než se z ní nezačnou oddělovat malé kousky, poté následuje zchlazení ve studené vodě. Vyznačuje se sněhově bílou barvou a jemnou chutí.

Balení obsahuje dva přibližně 100 g kousky.

Použití

Určeno k přímé konzumaci. Hodí se k použití do teplé kuchyně, kdy je možné ji rozpéct na pizze nebo v zeleninových či masových pokrmech. Zároveň se za studena skvěle hodí do obložených mís nebo jen tak.

O výrobci

Farma Hole se nachází ve Velkých Přílepech a v současné době se v jejich stájích nachází přes 200 dojnic holštýnského plemene. Ty mají ve stájích i mimo ně dostatek prostoru, okolní přírody i kvalitního krmiva, díky čemuž poskytují mléko té nejlepší kvality. Samotná mlékárna, ve které se mozzarella vyrábí, se nachází přímo na farmě, a mléko tak nemusí nikam cestovat.

Skladování

Skladujte při teplotě do 8 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Ing. Barbora Šteflová, Farma Hole
Hole 11
252 64 Velké Přílepy
Česká republika