Liguori

Liguori Pasta di Gragnano 1/2 penne rigate

Liguori 1/2 Penne Rigate jsou kratší variantou klasických vroubkovaných trubiček, které jsou vyráběny tradičním způsobem v srdci Gragnana – města s bohatou historií výroby těstovin. Navíc nesou prestižní označení původu I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) – což je záruka původu a kvality. Těstoviny ze 100% italské tvrdé pšenice se vyrábějí tradičním způsobem s pomalým sušením, což zajišťuje perfektní chuť i strukturu. Díky bronzovým matricím mají těstoviny charakteristický drsný povrch, který skvěle zachycuje omáčku.

Použití

Dejte vařit vodu (1 litr na 100 g těstovin) a osolte. Těstoviny vložte do vroucí vody, zamíchejte a vařte 9 minut pro al dente nebo 11 minut pro měkčí konzistenci. Po scezení je neproplachujte, aby omáčka lépe přilnula. Nejlépe chutnají, když se krátce promíchají s omáčkou v pánvi. Díky svému tvaru se skvěle hodí k rajčatovým, smetanovým i zeleninovým omáčkám.

O výrobci

Pastificio Liguori S.p.A. je jedním z nejstarších výrobců těstovin v Itálii, s historií sahající až do roku 1820. Firma sídlí v Gragnanu, oblasti v Kampánii, která je světově proslulá výrobou kvalitních těstovin díky ideálním klimatickým podmínkám a dlouholeté tradici. Liguori se pyšní používáním pouze vysoce kvalitní tvrdé pšenice a čisté vody z místního pramene Valle dei Mulini. Pastificio Liguori je držitelem označení IGP (Indicazione Geografica Protetta) pro těstoviny z Gragnana, což je garancí původu a kvality. Firma se také zaměřuje na udržitelnost a respekt k životnímu prostředí.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah slunečního záření.

Výrobce

Pastificio Liguori S.p.A.
Via dei Pastai 50
80054 Gragnano (NA)
Itálie