Industra.Coffee

Industra.Coffee Etiopie Mensur Abahika filtr/espresso zrnková káva bez kofeinu

Plná chuť bez kofeinu, kterou si zamilujete kdykoliv během dne. Kdo říká, že bezkofeinová káva musí být nudná? Tato Etiopie od brněnské pražírny Industra.Coffee vás přesvědčí o opaku. Je neuvěřitelně čistá, sladká a plná svěžích tónů šťavnatých pomerančů. Sladkost připomínající třtinový cukr se v šálku krásně pojí s jemnou dochutí kvalitního kakaa. Ať už si ji připravíte jako ranní filtr, nebo večerní espresso, čeká vás plnohodnotný kávový zážitek bez jediného miligramu kofeinu.

• Farma / oblast: Kota, Gera, Jimma

• Chuťový profil: pomeranč, třtinový cukr, kakao

• Kultivar: JARC 74110, 74112

• Zpracování: Promyté (etylacetátová metoda)

Mensur Abahika a jeho 18hektarová farma jsou symbolem vzrušujících změn v etiopském kávovém průmyslu. Mensur patří k prvním farmářům, kterým úřady dovolily exportovat kávu napřímo, díky čemuž má absolutní kontrolu nad kvalitou. Zrna jsou zbavena kofeinu šetrnou etylacetátovou metodou (tzv. Sugar Cane process), která využívá přírodní látky získané z cukrové třtiny. Tento proces je k zrnům velmi ohleduplný a pomáhá v kávě uchovat maximum její přirozené sladkosti a ovocného charakteru.

Na každém balení naleznete grid mřížku, jak ji správně číst a v čem vám pomůže?

Pro usnadnění výběru kávy vytvořila společnost Industra.Coffee ve spolupráci s grafickým studiem Steezy “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy. Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.

Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.

Citrusová – Čokoládová
Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě: citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.

Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.

Použití

Skvěle se hodí jak na přípravu espressa, tak i pro filtrované metody.

O výrobci

Pražírna Industra.Coffee kávou žije již přes deset let. Filozofií pražírny je dobrá káva, která je však pro každého něco trochu jiného. Sami o sobě tvrdí, že jsou kávou posedlí a jde o jejich životní cestu. Kávu denně ochutnávají, připravují, čas od času soutěží nebo porotcují soutěže. Již od samého začátku pražení věděli, jak má jejich káva chutnat a učili se, jak toho docílit. Dnes vám pyšně balí ty nejkvalitnější kávová zrnka do barevných pytlíků a těší se, že káva pro vás bude stejná zábava a nekonečné hřiště chutí jako je pro ně.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě. 

Výrobce

IC ROASTERS s.r.o.
Kainarova 2672/26
Brno Žabovřesky, 616 00
Česká republika