Vinařství Svoboda

Vinařství Svoboda Veltlín Nová hora

Výtečné bílé víno z Moravy. Víno má mírně tmavší zlato-žlutou barvu. Má velmi dobrou viskozitu. Velmi výrazná a intenzivní kořenitá vůně s lehkým bílým pepřem a letní hruškou. Nenechává na pochybách, že se pije Veltlín. Chuť je velmi bohatá s kvalitní harmonií a vyzrálostí. Kořenité tóny bílého pepře kombinují zralou hrušku a limetkovou kůru. Skvělá je minerální linka. Víno je energické, kompaktní, snadno uchopitelné a dobře pitelné.

Charakteristika vína

• Odrůda: Veltlínké zelené
• Jakostní zatřídění: Moravské zemské víno
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Velké Bílovice
• Trať: Nová Hora
• Výše zbytkového cukru: Suché (0,2 g/l)
• Kyseliny: 5 g/l
• Obsah alkoholu: 11 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k rybám, k drůbeži, těstovinám v bílé omáčce a smetanovým sýrům.

Podávejte vychlazené na 10–12 °C. 

O vinařství

Pan Svoboda získal vinici po svém dědovi a momentálně se o ni starají s otcem. Školu ohledně vína dostával již od mládí doma, tudíž má vinařství v krvi. Jeho sklípek se nachází ve sklepní uličce Staré Belegrady v největší vinařské obci Velké Bílovice. Celá produkce vín pochází pouze z jeho vlastních vinic z okolních vinčních tratí. Při výrobě produktů se pan Svoboda nesnaží používat tolik hlavu, ale spíše chuť a cit. Vždyt i umění se dělá srdcem.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležato při teplotě do 16 °C.

Výrobce

Vinařství Svoboda
Čejkovská 725
691 02 Velké Bílovice
Česká republika
marek@vinojesvoboda.cz