Vinařství Svoboda

Vinařství Svoboda Hibernal Nová hora

Výtečné bílé víno z Moravy. Středně zlatá barva se stříbřitým odleskem a velmi dobrou viskozitou. Ve vůni silné květinové aroma. V chuti ovocné. Středně dlouhý závěr, svěží kyselina.

Charakteristika vína

• Odrůda: Hibernal
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Velké Bílovice
• Trať: Nová Hora
• Výše zbykového cukru: Polosuché (7,5 g/l)
• Kyseliny: 5,7 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučení k rybám, rizotu a těstovině.

Použití

Teplota podávání 10–12 °C.

O vinařství

Pan Svoboda získal vinici po svém dědovi a momentálně se o ni starají s otcem. Školu ohledně vína dostával již od mládí doma, tudíž má vinařství v krvi. Jeho sklípek se nachází ve sklepní uličce Staré Belegrady v největší vinařské obci Velké Bílovice. Celá produkce vín pochází pouze z jeho vlastních vinic z okolních vinčních tratí. Při výrobě produktů se pan Svoboda nesnaží používat tolik hlavu, ale spíše chuť a cit. Vždyt i umění se dělá srdcem.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležato při teplotě do 16 °C.

Výrobce

Vinařství Svoboda
Čejkovská 725
691 02 Velké Bílovice
Česká republika
marek@vinojesvoboda.cz