J.Stávek

J.Stávek Frankovka VOC Modré hory

Víno je kupáží Frankovky, která zrála 18 měsíců ve dvou velkých dubových sudech z maďarského dubu a v dalších třinácti ze slavonského a francouzského dubu. V kořenitém aroma se objevují tóny tmavých naložených višní, badyánu a ušlechtilého dřeva. Chuť je mohutná, kulatá, po ostružinách, skořici a třešně. 

Charakteristika vína

• Odrůda: Kupáž frankovky
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Němčičky
• Trať: Modré hory
• Výše zbytkového cukru: 0,4 g /l
• Kyseliny: 6,1 g/l
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Podávejte přibližně při 16–18 °C; hodí se k sýrům a masům, případně k lehčí kuchyni.

O vinařství

Víno J. Stávek je rodinné vinařství s hlubokými kořeny v Němčičkách na Velkopavlovicku, kde se vinařství věnují již několik generací. Zaměřuje se především na tradiční moravské odrůdy, přičemž jeho doménou jsou červená vína, fortifikovaná vína a růžová vína typu klaret, která zde mají dlouholetou tradici.

Filozofie vinařství stojí na respektu k přírodě, historii a terroiru Modrých hor. Ruční sběr, spontánní kvašení a tradiční postupy, jako například zrání v akátových a dubových sudech, dodávají vínům nezaměnitelný charakter. Díky pečlivému přístupu získává vinařství pravidelná ocenění na domácích i světových soutěžích. V portfoliu najdete výrazné Frankovky, elegantní Pinot Noir, svěží a šťavnaté růžové víno Lokus, ale také jedinečné fortifikované víno Šaler inspirované portským. Každá lahev nese otisk rodinné tradice, inovace a jedinečnosti Velkopavlovického regionu.

Skladování

Skladujte do 20 °C, po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Víno J. Stávek
Za humny 176  
691 07 Němčičky
Česká republika