3,7
3,7
Michlovský Merlot pozdní sběr je výjimečné červené víno z Moravy, konkrétně z Mikulovské podoblasti. Nabízí bohatý buket ostružin, višní a sušených švestek s tóny čokolády a dubu. Zrálo ve francouzských sudech a má potenciál archivace 5–7 let. S 15 % alkoholu je ideální k divočině nebo zrajícím sýrům. (Produkt pro osoby starší 18 let.)
Země původu
Popis
Elegantní projev drobného lesního ovoce, ostružinového džemu, černých třešní a povidel v čokoládové krustě doplňuje v chuti strukturované taniny se sametovým závěrem. Hrozny pochází z integrované produkce s regulovanou sklizní a jsou šetrně zpracovány technologií kontrolované fermentace s následným zráním v 600 litrových sudech z francouzského dubu.
Charakteristika vína
- Odrůda: Merlot
- Dodávaný ročník: 2024
- Jakostní zatřídění: Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
- Oblast: Morava
- Podoblast: Mikulovská
- Obec: Vlasatice
- Trať: Pohořelické vinohrady
- Výše zbytkového cukru: Suché
- Zbytkový cukr cukr: 4,3 g/l
- Kyseliny: 5,2 g/l
- Obsah alkoholu: 14 % obj.
Snoubení s pokrmem
Vhodné k hovězímu filetu s lanýžovou omáčkou a raviolami plněnými foie gras. Zaujme rovněž s plnotučnými zrajícími sýry s vnitřní a povrchovou plísní.
Podávejte při teplotě 16-18 °C.
O vinařství
Vinselekt Michlovský a.s.byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu, při teplotě 12–14 °C.
Výrobce
Vinselekt Michlovský a.s.
Luční 858
691 03 Rakvice
Czech Republic
michlovsky@michlovsky.com
Složení & Alergeny
Složení
100% réva vinná
Alergeny
- Oxid siřičitý a siřičitany