Krevetový koktejl s kimchi a avokádem
(0)
75 min
Rychlovka
MENU od Koko
Rohlík vaří
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 200 g vařených vyloupaných krevet
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce tučnějšího bílého jogurtu
- 2 lžíce sladkého kečupu
- 2 lžíce nakládaného kimchi
- 1 ks avokáda ready-to-eat
- Microgreens k servírování
- Čerstvé bylinky (koriandr, máta nebo bazalka)
- Kaviár na ozdobu
- 8 ks zmrzlinových kornoutů
- 1 ks citronu
- Čerstvě mletý pepř
- Sůl
1
Pokud máte velké krevety, překrájejte je. Omáčku umíchejte z majonézy, jogurtu, kečupu, pepře, soli a kimchi, které nasekejte na co nejmenší kousíčky.
2
Přidejte krevety a oloupejte avodádo. To nakrájejte na stejně velké kousky, jako jsou krevety. Osolte ho a lehce okyselte citronovou šťávou. Můžete dochutit také čerstvými bylinkami podle chuti.
3
Vše opatrně promíchejte a přikryjte potravinovou folií. Nechte v lednici odpočívat minimálně hodinu, ale klidně i den. Servírujte buď ve zmrzlinových kornoutkách, nebo v lodičkách z listů salátu, ve skleničce nebo na bruschette z focaccii. Každopádně ideálně s troškou kaviáru na vrchu pro zvláštní příležitosti.
Ingredience
Cena na porci:131,96 Kč
Suroviny
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
899.56 kJ215 kCalObjevte také
15 min
Rychlovka
Načítání textu
