Elotes
15 min
Do hodinky
Adam Rundus
Postup přípravy
4
Pokud používáte čerstvou kukuřici, sundejte z ní listy a vlákna a důkladně ji omyjte. Poté ji osušte papírovou utěrkou.
4
Rozpalte gril nebo pánev na střední teplotu a kukuřici grilujte přibližně 10-15 minut, pravidelně ji otáčejte, aby byla rovnoměrně opečená a získala zlato-hnědou barvu. Některé části mohou být i lehce spálené, což přidá na chuti.
4
Mezitím si v misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu, jemně nasekaný česnek a špetku soli do hladké směsi.
Tip od šéfkuchaře
Pokud máte rádi sladko-slané kombinace, můžete do Elote přidat trochu agávového sirupu nebo medu pro extra chut.
Ingredience
Cena na porci:47,67 Kč
SUROVINY
VOLITELNĚ
Výživové údaje
Energetická hodnota
1338.88 kJ320 kCal