Zázvorová limonáda

Name: Zázvorová limonáda
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 SKLENICE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 200 g čerstvého zázvoru; 500 g cukru krupice; kůra z ½ citronu; 2 lžíce citronové šťávy; led; perlivá voda

25 min

Do hodinky

Roman Vaněk

Ingredience

Cena na porci:170,32 Kč

SUROVINY NA SIRUP

Vybrat vše ingredience

Zázvor 200 g čerstvého zázvoru

Cukr krupice (Fallback for Salt) 500 g cukru krupice

citron kůra z ½ citronu

SUROVINY NA LIMONÁDU

Perlivá voda perlivá voda

Pravděpodobně máte doma

Citronová šťáva 2 lžíce citronové šťávy

Led led

Postup přípravy

POSTUP NA SIRUP

Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

V rendlíku smícháme 500 ml vody, cukr a citronovou kůru a na středním ohni necháme přijít k varu. Vaříme tak dlouho, než získáme konzistenci sirupu. Poté přidáme nakrájený zázvor.

Necháme vařit ještě 2 minuty a zázvorový sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Tip od šéfkuchaře

Do sklenice můžete přidat plátky citronu a několik plátků čerstvého zázvoru. Pokud zázvorový sirup přecedíte, můžete ho v uzavřené sklenici uchovat v lednici pro postupné využití.

Výživové údaje

Energetická hodnota

899.56 kJ215 kCal

Doporučujeme také

Zobrazit vše

Sangria

135 minDo hodinky

Roman Vaněk

Vaječný koňak

15 minRychlovka

Roman Vaněk

Zobrazit vše