Víno Masso Antico Primitivo, s rubínově červenou barvou a komplexním buketem, se vyznačuje intenzivními a jemnými vůněmi, které přecházejí od zralých plodů až po pikantní tóny. 

Hrozny používané pro Masso Antico Primitivo se pěstují za použití metody révy vinné známé jako „Alberello“, tradičního systému kulturního a enologického dědictví Apulie. Po přísném ručním sbírání následuje pečlivý výběr hroznů, sušených na rostlinách, díky slunci a mírnému mořskému větru. Víno pak zraje ve francouzských sudech asi 6 měsíců. Výsledkem je vynikající červené víno.

Charakteristika vína

• Odrůda: Primitivo
• Oblast: Apulie, Salento
• Výše zbytkového cukru: polosuché
• Obsah alkoholu: 14 % obj.

Snoubení s pokrmem

Víno Masso Antico Primitivo dokonale ladí s grilovanými masovými pokrmy, dušeným masem, zeleninou i zralými sýry.

Použití

Podáváme při teplotě 16–18 °C.

O výrobci

Italské vinařství Schenk je součástí skupiny Schenk Group, která byla založena v roce 1893 v Rolle (Švýcarsko), vlastní vinařství ve Švýcarsku, Francii, Itálii a Španělsku a je jedním z nejvýznamnějších producentů vína. Hlavní sídlo firmy bylo v roce 1960 přemístěno do Ory nedaleko Bolzana. Italské vinařství Schenk ve výrobě svých vín garantuje vysokou kvalitu, má skvělý tým vyškolených agronomů a enologů.

Skladování

Uchovávejte při teplotě 16–18 °C, archivace 3–5 let.

Výrobce

Schenk Italian Wineries
Via Stazione 43
I 39040 Ora (BZ)
Itálie