
Masso Antico
Masso Antico BIO Negroamaro del Salento IGT
0,75 lDoručení už do 60 minut
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Výtečné suché víno Negroamaro z oblasti Apulia, Salento. Tmavě červená barva s purpurovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Intenzivní ovocná vůně připomíná modré zahradní ovoce, jako jsou švestky a ostružiny.
Zaoblená harmonická chuť připomíná domácí povidla s tóny vanilky a sladkého koření. Delší závěr s hebkou tříslovinou. Archivace 3–5 let.
Bio certifikace IT-BIO-006 Agricoltura Italia.
Charakteristická vína
- Oblast: Apulie, Salento
- Výše zbytkového cukru: suché
- Obsah alkoholu: 14 % obj.
Snoubení s pokrmem
Toto víno je vhodné k pokrmům z hovězího, jehněčího a skopového masa a k výzrálým sýrům s bílou plísní i s kořením.
Použití
Teplota ideální pro servírování: 16 až 18 °C.
Doporučujeme před konzumací dekantovat.
Co je dekantace?
Dekantace vína je proces, při kterém se zbavujeme usazenin a vinného kamene z lahve. Usazeninu z vysrážených barviv a taninu, tzv. depot, můžeme často pozorovat zejména u červených vín.
Při dekantaci se nechá víno stát, aby se depot usadil na dně lahve. Vypláchneme karafu nepatrným množstvím vína, kterým se zavíní a to vylejeme. Následně opatrně přelijeme zbytek vína do karafy a dáváme pozor, aby se nám do ní nedostala usazenina.
O vinařství
Italské vinařství Schenk je součástí skupiny Schenk Group, která byla založena v roce 1893 v Rolle (Švýcarsko), vlastní vinařství ve Švýcarsku, Francii, Itálii a Španělsku a je jedním z nejvýznamnějších producentů vína. Hlavní sídlo firmy bylo v roce 1960 přemístěno do Ory nedaleko Bolzana.
Italské vinařství Schenk má skvělý tým vyškolených agronomů a enologů a ve výrobě svých vín garantuje vysokou kvalitu.
Skladování
Skladujte při konstantní teplotě 16 až 18 °C.
Výrobce
Schenk Italia
Via Stazione 43
39040 Ora BZ
Itálie
Složení
Víno |
Alergeny
Oxid siřičitý a siřičitany |