3,9
3,9
Mastri Vernacoli Pinot Grigio Rosato IGT je polosuché italské víno z oblasti Alto Adige, vyrobené z ručně sbíraných hroznů. Má lehce růžovou barvu, svěží květinové tóny a křehkou, ovocitou chuť s nádechem žlutých jablek a hrušek. Obsahuje 12,5 % alkoholu a je baleno v 0,75l lahvi. Určeno pro osoby starší 18 let.
Země původu
Popis
Ručně sbírané hrozny jsou drcené a následně macerovány na slupkách při teplotě 8 °C. bez přístupu vzduchu, čímž je podpořena extrakce, aroma a barva vína. V této fázi má mošt měděnou barvu. Následuje lisování a fermentace v nerezových tancích při teplotě okolo 18 °C.
Víno krátce zraje v nerezových tancích až do doby lahvování pro zvýšení ovocitosti a křehkosti.
Polosuché víno lehce růžové barvy, připomínající hrozny, ze kterých se vyrábí. Ve vůni je víno svěží s příjemnými květinovými tóny. Chuť je křehká a příjemně ovocitá s elegantním dozvukem ovoce jako jsou žlutá jablka a hrušky.
Charakteristika vína
- Odrůda: Pinot Grigio
- Oblast: Alto Adige
- Výše zbytkového cukru: polosuché
- Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
Snoubení s pokrmem
Doporučujeme ke grilovaným pokrmům a středně sladkým dezertům.
Teplota podávání 10 – 12 °C.
O vinařství
Společnost Cavit je tvořena menšími družstvy. Dnes shromažďuje dohromady 13 z 15 současných společností v Trentinu. Primární funkcí je vybírat, vyrábět, skladovat a poté prodávat nejlepší vína z Trentina. Značka Cavit je synonymem pro kvalitu, zachováváním tradic vedle oenologických a technických objevů a inovací. Reprezentuje snahu celého regionu uchovat a propagovat to nejlepší ze zdejšího vinařství.
Skladování
Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě do 20 °C.
Archivace do 2 let.
Výrobce
CAVIT s.c.
Via del Ponte di Ravina 31
38123 Trento
Itálie
cavit@cavit.it
Složení & Alergeny
Složení
100% réva vinná
Alergeny
- Oxid siřičitý a siřičitany