FRESHNESS GUARANTEE
Rohlík Delikatesy Poličan is a freshly sliced, premium quality salami that will satisfy even the most discerning palates. Based on a 1976 recipe from Police nad Metují, it combines pork and beef with aromatic spices. This Czech salami is naturally fermented and cold-smoked, offering a distinctive flavor. Enjoy this freshly cut delicacy, staying fresh for 2 days.
Country of origin
Description
Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.
Důvodem pro vznik salámu Poličan byl nedostatek tehdy oblíbeného uherského salámu. Tento poličan vychází z receptury kolem roku 1976–1976, která byla vyvinuta v Polici nad Metují. Salám se vyrábí z kombinace z vepřového a hovězího masa, celá směs je doplněna o aromatické koření, které dává salámu svou charakteristickou chuť. Po naplnění a vytvarování se nechá fermentovat přírodní cestou a následně se zaudí studeným kouřem.
Na 100 g hotového výrobku bylo použito 160 g masa.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Před konzumací nechte natemperovat v pokojové teplotě, zvýrazní se chuť a vůně a plátky půjdou lépe od sebe.
Salám poličan si nejlépe vychutnáte na čerstvě křupavém pečivu. Využít ho můžete ale i na obložené mísy při různých oslavách či rautech. Skvěle se hodí i jen tak ke sklence dobrého vína.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě od 0 do 5 °C.
Výrobce
POCTIVÁ MORAVSKÁ - sociální podnik a.s.
Velkomoravská 4265/87C
691 01 Hodonín
Česká republika
Krájeno a baleno
Velká Pecka s.r.o.
Karolinská 654/2
186 00 Praha 8, Karlín
Česká republika
Kam s obalem?
Durability
Please consume on the day of purchase.
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Vepřové maso
- Hovězí maso
- Vepřové sádlo
- Jedlá sůl
- Dextróza
- Přírodní aroma
- Sušená zelenina
- Červená řepa
- Koření
- Extrakty koření
- Barvivo
- Rostlinné extrakty
- Konzervant
- Dusitan sodný
- Cukr
- Škrobový sirup
- Startovací kultura mikroorganismů