Vyzrálý sýr Cheddar Ruby Mist s hladkou strukturou a tóny bílého portského vína a brandy. Díky svým kvalitám získal zlatou medaili na British Cheese Awards. 

Sýry Snowdonia jsou známe svými voskovými obaly, které nejenže dobře vypadají, ale zachovávají také chuť a potřebnou vlhkost.

Použití

Nejprve vyjměte sýr z lednice a nechte jej dosáhnout pokojové teploty, než jej začnete krájet. To vosk mírně změkčí, a sýr také chutná lépe, když není studený z ledničky. Dále odstraňte lepící štítky. Chcete-li udělat dobrý, čistý plátek, ujistěte se, že vždy používáte velmi ostrý nůž.

Vosk nejezte, před jídlem jej odstraňte. Sýr je připraven ke konzumaci i k vaření.

O výrobci

Rodinný podnik Snowdonia Cheese Company byl založen v severním Walesu v roce 2001. Inspirováni zelení Snowdonie na severu Walesu začali za pomoci přírodních surovin vyrábět prémiové sýry Cheddar a Red Leicester. Kromě výroby sýrů, které mají mnohá prestižní ocenění, nabízí také ručně vyráběná chutney.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–5 °C.

Výrobce

Snowdonia Cheese Company Limited
Employment Park, Unit 14
Cefndy Rd, Rhyl LL18 2HJ
Spojené království