BĚŽNĚ ČERSTVÉ 30 DNŮ
El Pastor Manchego semicurado je nejznámější španělský ovčí sýr, vyráběný výhradně z mléka ovcí plemene Manchega. Má tuhé, kompaktní těsto slonovinové barvy s malými dírkami a aromatickou vůni s oříškovými tóny. Zraje 5–6 měsíců a je ideální jako součást španělských tapas. Vydrží čerstvý 30 dní. Španělský produkt v balení 150 g.
Země původu
Popis
Nejznámější španělský sýr z ovčího mléka, které pochází výhradně od ovcí plemene Manchega. Sýrové těsto má výraznou slonovinovou barvu, je tuhé, kompaktní a má malé dírky. Vůně je aromatická s náznakem sladového bonbonu a oříškovými tóny. Manchego se nejčastěji podává jako součást španělských tapas. Doba zrání je 5–6 měsíců.
Použití
Určeno k přímé konzumaci. Kůra sýru není určena ke konzumaci.
O výrobci
Quesos El Pastor je španělská rodinná mlékárna, která byla založena roku 1967. Zabývá se především výrobou kvalitních sýrů. Dnes firmu vede již druhá generace rodiny Rodríguez. Práce celého týmu Quesos El Pastor byla oceněna řadou cen a ocenění. Jejich produkty jsou uznávané na mezinárodním trhu. Quesos El Pastor svě sýry distribuje do více než 80 zemí světa včetně Spojených států, Francie, Německa, Kostariky, Mexika a Jižní Afriky.
Skladování
Skladujte při teplotě 3–8 °C.
Výrobce
Quesos El Pastor - Hijos de Salvador Rodrigues, S.A
Road de Mozar 1
496 20 Santa Cristina de la Povlorosa
Španělsko
Trvanlivost
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Pasterované ovčí mléko
- Jedlá sůl
- Mlékárenské kultury
- Konzervant
- Vaječný enzym
- Lysozym
- Konzervanty kůry
- Natamycin
- Sorban vápenatý
- Barvivo kůry
- Oxidy a hydroxidy železa
- Kůra není určena ke konzumaci.
Alergeny
- Vejce
- Mléko