Château Figeac

Château Figeac 2010

Víno má tmavou rubínovou barvu s jiskrným okrajem. Vůně nabízí bohaté aroma zralých třešní, švestek i tónů cedru a jemného tabáku. Chuť je elegantní, s pevnými, dobře zakomponovanými taniny, šťavnatou kyselinou a dlouhým dozvukem.

Ročník 2010 se vyznačuje velkou dlouhověkostí (20+ let). Víno je již přístupné, ale další archivace mu rozhodně prospěje v rozvoji jemných aromatických nuancí.

Château Figeac je známé jako „kolébka“ dnešní odrůdy Cabernet Franc, neboť se zde údajně pěstovala již od 18. století ve větším měřítku. Ročník 2010 vyniká precizní strukturou a fantastickou rovnováhou mezi ovocem, taniny a kyselinou.

Charakteristika vína

• Odrůda: 35 % Cabernet Sauvignon, 35 % Cabernet Franc, 30 % Merlot
• Dodávaný ročník: 2010
• Oblast: Bordeaux
• Podoblast: Saint-Émilion
• Jakostní zatřídění: AOC Saint-Émilion
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,0 % obj.

Snoubení s pokrmem

Skvěle doplňuje pečené jehněčí s bylinkami nebo hovězí steaky – struktura vína vyváží šťavnaté maso.

O vinařství

Figeac patří mezi nejstarší a nejrozlehlejší statky v této oblasti. Je často označováno za „pravé bordeauxské křídlo“ v Saint-Émilionu, neboť se zde pěstuje relativně vysoký podíl Cabernetů (Franc a Sauvignon) spolu s Merlotem. Panství má tradici sahající do římských dob. Současné vinařské techniky ale kombinují tuto bohatou historii s moderní enologií, aby vína měla elegantní profil, typický pro špičkové Saint-Émiliony.

Díky vyššímu podílu Cabernetu Franc a Cabernet Sauvignonu se vína Figeac vyznačují strukturou a jemnou pikantností. Merlot přidává ovocnou hloubku a sametovost; výsledkem je komplexní víno se silným potenciálem zrání.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Château Figeac
3572 Route de Libourne
33330 Saint-Émilion
Francie