Otafuku Yakisoba omáčka je jedna z nejoblíbenějších japonských omáček, používaná zejména ke smaženým nudlím. Její chuť je kořeněná, ovocno-zeleninová. Yakisoba není pouze označením této omáčky, ale také pokrmu ze smažených nudlí, masa (vepřového, hovězího či kuřecího), zelí, cibule a mrkve, který se touto omáčkou dochucuje.
.jpeg)
Použití
Otafuku Yakisoba omáčka je ideální pro přípravu tradičních japonských smažených nudlí yakisoba. Stačí ji přidat k opečeným nudlím, masu (např. kuře, vepřové) a zelenině. Skvěle se hodí také jako univerzální omáčka na stir fry, do wok jídel, na dochucení rýže nebo jako marináda na maso. Můžete ji použít i jako dip nebo přeliv do wrapů a asijských pokrmů, kterým dodá typickou sladkoslanou chuť.
O výrobci
Japonská společnost Otafuku Sauce Co., Ltd. byla založena v roce 1922 ve městě Hirošima a patří mezi přední výrobce omáček a dochucovadel v Japonsku. Původně začínala jako velkoobchod s potravinami, postupně se však specializovala na výrobu omáček, zejména pro tradiční japonská jídla jako okonomiyaki, yakisoba nebo takoyaki. Dnes společnost vyrábí široké portfolio omáček, octů a dalších dochucovadel z pečlivě vybraných surovin a své produkty distribuuje po celém světě. Dlouhodobě klade důraz na kvalitu, přírodní složení a podporu japonské kulinářské tradice.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření.
Výrobce
Otafuku Sauce Co., Ltd.
7-4-27 Shoko Center, Nishi-ku
Hiroshima-shi, Hiroshima
Japonsko
voda, melasa, cukr, sůl, sójová omáčka (sója, voda, sůl), ocet z cukrové třtiny, rajčatová pasta, zahušťovadlo (E414, E415), cibulová pasta, koření (obsahuje celer), kvasnicový extrakt, jablečná pasta, výtažek z mrkve, cibulový extrakt, prášek z hub shiitake, česnekový prášek, koncentrovaná datlová šťáva, cibulový prášek
E1414(Acetát zasíťovaného fosfátu škrobu), E414(Arabská guma), E415(Xanthan)
Nutriční hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 542 kJ/129 kCal |
| Tuky | 0.07 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0.01 g |
| Sacharidy | 30.8 g |
| z toho cukry | 24 g |
| Bílkoviny | 2.1 g |
| Sůl | 7.4 g |
| Vláknina | g |
Alergeny
| Sójové boby |
| Celer |