Hrášková polévka s mátou

Name: Hrášková polévka s mátou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porce
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 1 velká žlutá cibule; 2 větší syrové brambory varného typu C; 20 ml slunečnicového oleje; 30 g másla; 700 ml zeleninového vývaru; 350 g mraženého hrášku; 20 g čerstvé máty; 100 ml polotučného mléka

30 min

Do hodinky

30 minut v kuchyni

Ingredience

Cena na porci:70,36 Kč

Ingredience

Vybrat vše ingredience

Cibule žlutá 1 velká žlutá cibule

Brambory varný typ C 2 větší syrové brambory varného typu C

Slunečnicový olej (Sunflower oil) 20 ml slunečnicového oleje

máslo 30 g másla

Zeleninový vývar 700 ml zeleninového vývaru

Mražený hrášek 350 g mraženého hrášku

Máta 20 g čerstvé máty

Mléko polotučné 100 ml polotučného mléka

Postup přípravy

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Nachystejte si středně velký hrnec a na středním plameni v něm rozpalte slunečnicový olej a máslo. Následně do hrnce vložte nakrájenou cibuli a opékejte ji 3⁠–⁠4 minuty na středním plameni.

Do hrnce k cibuli přidejte nakrájené brambory a zeleninový vývar a obsah hrnce přiveďte na silném plameni k varu. Poté plamen snižte na střední stupeň, hrnec přiklopte pokličkou a vařte 11⁠–⁠12 minut, dokud brambory nezměknou.