Taco polévka

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno.

Nyní si vezměte větší hrnec a na středním plameni v něm rozpalte slunečnicový olej. Jakmile se olej rozpálí, vložte do hrnce mleté hovězí maso a za občasného promíchání opékejte 5–6 minut na středním plameni. Poté do hrnce přidejte nakrájenou cibuli a nastrouhaný česnek a vše společně na středním plameni opékejte dalších 4–5 minut. Jakmile se směs opeče, přidejte do hrnce mraženou kukuřici, sušené oregano, uzenou papriku, mletý římský kmín, sůl a pepř a vše opékejte 1–2 minuty na středním plameni.

Opečenou směs následně zalijte kuřecím vývarem, do hrnce přidejte také krájená rajčata z plechovky a červené fazole z plechovky, hrnec přiklopte pokličkou a vývar přiveďte k varu na silném plameni. Jakmile vývar začne vřít, snižte plamen na střední stupeň a vařte 12–13 minut.