Smash burger
40 min
Do hodinky
Adam Rundus
Ingredience
Cena na porci:220,30 Kč
INGREDIENCE NA BURGERY
BACON DŽEM
PEPŘOVÁ MAJONÉZA
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
BACON DŽEM
2
Přidej cibuli a restuj ji dozlatova (cca 8–10 minut). Vmíchej česnek, cukr, sirup, ocet a špetku pepře. Můžeš i chipotle omáčku. Pomalu provař, dokud směs nezhoustne do lepivé marmeládové konzistence (cca 10–15 min).
3
Nakrájej slaninu na malé kousky a dej ji pomalu vyškvařit na středním ohni. Když je zlatavá, odeber přebytečný tuk (nech cca 1 lžíci). Nech lehce vychladnout.
PEPŘOVÁ MAJONEŹA
1
Smíchej majonézu s pepřem, hořčicí, kapkou citronu a worchestrovou omáčku. Nech aspoň 10 minut odležet, aby se chutě spojily.
Výživové údaje
Energetická hodnota
3556.4 kJ850 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
40 min
Do hodinky
