Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
Suroviny
- 400 g cherry rajčat
- 1 ks salátové okurky
- 1 ks červené cibule
- 200 g sýru feta
- 100 g černých oliv bez pecky
- 100 g zelených oliv bez pecek
Zálivka a dochucení
- 1 ks citronu
- olivový olej dle potřeby
- sušené oregano dle chuti
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
Příprava zeleniny
- 1Rajčata a cibuli nakrájejte na menší kousky a dejte do větší mísy.
- 2Z okurky vydalbejte středy se semínky, aby vám zůstala jen pevná část. Nakrájejte ji na malé kostky a přidejte do mísy.
- 3Olivy přepulte a přidejte k zelenině. Nakonec do mísy rozdrobte fetu.
Zálivka a dokončení
- 1Do jiné menší misky vyždímejte šťávu z půlky citronu. Osolte a opepřete ji. Postupně za stálého šlehání do ní přilévejte olivový olej, abyste vytvořili emulzi a tuk se neodděloval od tekutiny.
- 2Zálivku nalijte do mísy se salátem, přisypte také oregano dle chuti a salát zlehka promíchejte. Ochutnejte a případně osolte nebo opepřete.
