G.H. Mumm

G. H. Mumm Ice Xtra

Šumivé víno intenzivní zlatavě žluté barvy s jemnými jantarovými odlesky.

Bohatá chuť medu a nugátu skvěle doplňuje sladké tóny pralinky, vanilky a cedru. Osvěžující dotek dřevitého aroma zvýrazňuje sladkost. Jemné dřevité aroma přechází do exotických tónů vanilkového lusku s náznakem zralého manga a ananasu, vyvážených dotekem pralinek a mléčného karamel.

Víno zraje po dobu nejméně 20 měsíců ve věhlasných sklepích šampaňského domu Mumm. Po přidání dosážního likéru trvá zrání ještě další 2 měsíce, aby se dosážní likér důkladně prolnul s vínem a nechal rozvinout dokonalou paletu chutí a vůní. 

Charakteristika vína

• Odrůda: 30 % Chardonnay, 45 % Pinnot Noir, 25 % Meunier
• Oblast: Francie
• Podoblast: Champagne
• Obec: Reims
• Výše zbytkového cukru: Polosladké
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Mumm Ice Xtra se skvěle hodí ke krevetám, ústřicím a rybám.

O vinařství

G.H. Mumm představuje jednoho z nejúspěšnějších výrobců šampaňského na světě, jehož produkty vynikají prémiovou kvalitou a delikátně jemnou chutí. Historie značky G. H. Mumm je spojená s původně německou rodinou Mumm, jejíž rodokmen sahá až do 12. století a zahrnuje řád baronů a rytířů. Od roku 1761 podnikali s vínem v Kolíně nad Rýnem a v roce 1827 založili šampaňský dům G. H. Mumm ve francouzském Remeši. Od roku 1875 až dodnes využívá značka G. H. Mumm označení Cordon Rouge (červená stuha), díky němuž se stala jedním z dodavatelů na anglický královský dvůr. Vzhledem k německému původu měla značka během obou světových válek řadu problémů, avšak s příchodem nového ředitele René Lalou došlo k opětovnému rozmachu značky.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

G.H.Mumm et Cie
 29 rue du Champ de Mars
B. P. 2712 REIMS CEDEX
Francie