Tydle nudle

Tydle nudle Čerstvé nudle Tsukemen

Tuskemen nudle od značky Tydle nudle.

Cukemen [つ け 麺, anglicky: tsukemen] znamená namáčecí rámen. V japonské kuchyni se nudle konzumují po ponoření do samostatné misky s polévkou nebo vývarem. Nudle se podávají studené či při pokojové teplotě, ale polévka se podává vždy horká. Další přísady se obvykle vrství nahoru anebo do zvláštní misky spolu s nudlemi. Mezi často používané ingredience patří  řasa nori, vepřový bůček čašu, fermentované bambusové výhonky, vařené vejce či omeleta.

Oproti sušeným i dalším imitacím poznáte rozdíl po prvním soustu. Již nemusíte do Japonska, Tydle nudle vám ho přivezli sem. Přesné a desítkami let prověřené receptury japonských mistrů, ty nejlepší suroviny a precizní výroba zaručují, že se vám na tváři po prvním soustu rozlije blažený úsměv.

Proč Tydle nudle?

Výroba japonských nudlí, je kromě prověřených receptur mistra Kaoru Fudžiiho, založena na sofistikovaném nudlovači vyrobeném s péčí a japonskou přesností jím založené rodinné firmy. Nyní tuto tradici přenáší Tydle nudle do Prahy a doufají, že kouzlu japonských těstovin propadnete i vy.

Zakoupením Tydle nudlí navíc pomáháte i dobré věci. Projekt totiž zaměstnává na pracovním trhu jinak znevýhodněné a zdravotně postižené lidi. I díky vám může být jejich život o poznání lepší.

Použití

Těstoviny vařte před dalším zpracováním 3,5 minuty.

O výrobci

Myšlenka přivést do Prahy výrobu opravdových japonských nudlí napadla v roce 2019 šéfkuchaře asijské fusion restaurace Kubu Čermáka společně s fanouškem japonské kuchyně a marketingovým ředitelem Českého chřestu Honzou Charvátem. Spojili se s Petrem Knopem, který dlouhá léta pomáhá zdravotně postiženým lidem a dva roky projekt Tydle nudle chystali do jeho současné podoby. Výsledek určitě stojí za to a ochutnat ho můžete i Vy.

Skladování

Skladujte při teplotě 4–8 °C. Po otevření spotřebujte do dvou dnů.

Výrobce

Tradegoods, s.r.o.
Korunní 2569/108
101 00 Praha
Česká republika