Online supermarket Rohlik.cz

Spaghetti je dlouhý, tenký, válcovitý druh těstoviny italského původu.

Špagety - zdrobnělina spago znamená "tenký řetězec" nebo "provázek". Je to italské národní jídlo, které je oblíbené po celé Evropě.

Použití

Po rozbalení vhoďte do vroucí osolené vody a vařte 2-3 minuty.

Tip! Připravte si špagety na způsob Aglio olio peperoncini: Na studenou pánev nalijte olivový olej, mezitím si nakrájejte česnek na tenká kolečka, nasekejte feferonku a petrželovou nať. Vše dejte na pánev a asi minutu opékejte. Do 1,5 litru vroucí osolené vody vložte rozpletené čerstvé spaghetti a promíchejte. Vařte 2 až 3 minuty, do pánve dejte trochu vody z těstovin,  přidejte spaghetti a vše společně promíchejte. Nakonec zastrouháme parmezánem a je hotovo.

Příběh Čersvé pasty

Společnost Čerstvá pasta vznikla v létě roku 2012, ze snahy pana majitele Jana Blažka, který je vášnivým milovníkem italské kuchyně. V té době nebylo možné v Česku koupit čerstvou pastu bez konzervantů. Pan Blažek sám provozoval několik restaurací. Jednu z nich měl i v italském horském středisku Cavalesse, kde nahlédl do tajů tamní gastronomie. Své zkušenosti následně předal svým zaměstnancům a začal nabízet čerstvou pastu do kvalitních restaurací a poté také prodávat na farmářských trzích. 

O výrobci

Čerstvá pasta je malá firma rodinného formátu z obce Kolová u Karlových Varů. Vyrábí vše s láskou a z těch nejlepších dostupných surovin. Už osmým rokem se zaměřuje na výrobu Italské chlazené pasty z kvalitní semolinové mouky. Jelikož je mouka pro jejich pastu nejdůležitější vstupní surovinou, mají vlastní malou mlýnici v Itálii. Díky mouce jsou jejich těstoviny tak chutné a krásně pórovité. Pro výrobu dále používají italská, přírodní formou pasterovaná vajíčka. Těstoviny Čerstvá pasta jsou více vaječné, a proto jsou tak krásně žluté a nedobarvované. 

Od roku 2013 se jejich výroba rozšířila o chlazené omáčky a pesta. Suroviny nakupují převážně u farmářů nebo regionálních prodejců.  Nepoužívají žádné konzervanty ani emulgátory, vše je stoprocentně čerstvé.

Skladování

Doba spotřeby je díky naprosté čerstvosti 10 dní.

Výrobce

Čerstvá pasta - Jan Blažek
Kolová 216
362 14  Karlovy Vary
Česká republika