Cenové trháky
Zachraň a ušetři
Rohlík Bistro
Ramen Shio z Ramencraft
0,7 kgBĚŽNĚ ČERSTVÉ 4 DNY
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
S restaurací Ramencraft jsme pro vás připravili legendární asijský Ramen Shio.
Shio znamená v japonštině „sůl“ a právě tento ramen je jedním z nejstarších druhů. Jemný kuřecí vývar, dochucený mořskou solí a svěžími ingrediencemi, byl oblíbeným pokrmem rybářů, kteří hledali jednoduché, ale dobré jídlo. Teď si ho můžete vychutnat i vy, přímo u vás doma.
O restauraci
Ramencraft je moderní ramen bistro, které se v roce 2024 otevřelo v Praze jako spojení autentické japonské gastronomie, pop kultury a 8bitové estetiky. Vizuálně výrazný prostor kombinuje tradiční chuť ramenu s originálním designem inspirovaným herním světem. Vytvořeno s vášní k Japonsku, pixelům a poctivému řemeslu – Ramencraft je rychlý, kvalitní a zábavný zážitek.
Jak to funguje?
Použití
Připravte si dva hrnce, jeden naplňte vodou na uvaření nudlí a druhý na ohřev vývaru. Vodu na nudle přiveďte k varu, vhoďte nudle, promíchejte, vařte 1 minutu a sceďte. Vývar za občasného míchání ohřejte pod bod varu. Nudle vložte do misky, přelijte vývarem, dozdobte masem, vejcem a zeleninou.
Skladování
Skladujte při teplotě od 0 °C do 5 °C. Po otevření ihned zkonzumujte. Znovu neohřívejte.
Výrobce
Ramencraft
Veleslavínová 59/3
Praha, 110 00
Česká republika
Kam s obalem?
.jpg)
Trvanlivost
Kuřecí vývar 49 % [kuřecí kosti 60 %, zelenina 10 % [pórek, česnek, zázvor, houby Shiitake, mrkev), pitná voda 30 %], Shio base [Mirin (rýže, pitná voda, kvasnice, cukr), saké (rýže, pitná voda, kvasinky, alkohol), jedlá sůl, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), pitná voda, dashi no moto (jedlá sůl, cukr, glutaman sodný, sušený a uzený žlutoploutvý tuňák v prášku, glukóza)] nudle 17 % (pšeničná mouka, pitná voda, jedlá sůl), kuřecí roláda 17 % [kuřecí maso 90 %, česnekovo-zázvorová pasta (česnek, zázvor, pitná voda, rostlinný olej), dashi no moto (jedlá sůl, cukr, glutaman sodný, sušený a uzený žlutoploutvý tuňák v prášku, glukóza), katsuobushi - sušený fermentovaný tuňák], topping 17% [pórek, wakame, menma (kořeněné bambusové výhonky, sójová omáčka (sója, pšenice, jedlá sůl), cukr, sezamový olej, jedlá sůl, kvasnicový extrakt, cibulový prášek, koření, kyselina: kyselina citronová), česnekovo-zázvorová pasta (česnek, zázvor, pitná voda, rostlinný olej), Naruto maki (surimi 44,5 % (ryba Nemipterus spp.), cukr, emulgátor: difosforecnany, trifosforečnany; pitná voda, sladidlo: zesíťovaný fosfát škrobu, pšeničný škrob, sójový olej, cukr, mirin, jedlá sůl, zvlhčovače: sorbitol, trifosforečnany; dochucovadlo: glutaman sodný; ztužovač: uhličitan vápenatý, chlorid vápenatý; sušené vejce,
sójový protein, barvivo: kyselina karmínová)], marinované vejce [vejce, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), mirin (rýže, pitná voda, kvasnice, cukr), pitná voda].
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 500 kJ/120 kCal |
| Tuky | 5.5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2 g |
| Sacharidy | 13 g |
| z toho cukry | 1.2 g |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sůl | 1.81 g |
| Vláknina | 0 g |
Alergeny
| Obiloviny obsahující lepek |
| Korýši |
| Vejce |
| Ryby |
| Sójové boby |
| Oxid siřičitý a siřičitany |
| Může obsahovat stopy: |
| Podzemnice olejná |
| Mléko |
| Skořápkové plody |
| Celer |
| Hořčice |
| Sezamová semena |
| Vlčí bob |
| Měkkýši |