Řepový quiche

Name: Řepový quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 KUSŮ
Ingredients: 180 g slunečnicových semínek; 50 ml vody; Sůl; 150 g zakysané smetany; 100 g balkánského sýru + 50 g navrch; Sůl; 370 g uvařené červené řepy; Papír na pečení

(0)

45 min

Do hodinky

Eat Your Fears

Ingredience

Cena na porci:8,10 Kč

SUROVINY NA KORPUS

Slunečnicové semínko 180 g slunečnicových semínek

SUROVINY NA NÁPLŇ

Vybrat vše ingredience

Zakysaná smetana 150 g zakysané smetany

Balkánský sýr 100 g balkánského sýru + 50 g navrch

Řepa čerstvá nebo vařená 370 g uvařené červené řepy

Pravděpodobně máte doma

Papír na pečení Papír na pečení

Voda neperlivá 50 ml vody

Sůl jedlá (Salt) Sůl

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

SUROVINY NA KORPUS

180 g slunečnicových semínek
50 ml vody
Sůl

SUROVINY NA NÁPLŇ

150 g zakysané smetany
100 g balkánského sýru + 50 g navrch
Sůl
370 g uvařené červené řepy

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

Semínka rozmixujeme na jemnou mouku, smícháme s vodu, solí, vtlačíme do formy, kteru vyložíme pečicím papírem a propícháme vidličkou. Pokud se začne těsto trhat, navlhčíme si ruce a s těstem půjde lépe pracovat.

Předpečeme korpus v rozehřáté troubě na 180 °C cca 7 minut.

Řepu nastrouháme, smícháme se zakysanou smetanou a nadrobeným balkánským sýrem. Směs vložíme na předpečený korpus. Pečeme dalších 30 minut.