Flatbread k pomazánkám

Name: Flatbread k pomazánkám
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 KUSŮ
Cuisine: Řecká kuchyně
Ingredients: 250 g celozrnné špaldové mouky hladké (+ 20 g na pomoučení válu); 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; ½ lžičky soli; 200 g bílého jogurtu (3,5 % tuku)

25 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Ingredience

Cena na porci:7,17 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Celozrnná špaldová hladká mouka 250 g celozrnné špaldové mouky hladké (+ 20 g na pomoučení válu)

Kypřící prášek 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Sůl jedlá (Salt) ½ lžičky soli

Bílý jogurt 3,5 % 200 g bílého jogurtu (3,5 % tuku)

Postup přípravy

POSTUP

Nejprve si v míse smíchejte špaldovou mouku, kypřicí prášek a ½ lžičky soli. Do výsledné směsi přidejte jogurt a vypracujte hladké těsto, které rozdělte na 5 stejně velkých dílů. Z jednotlivých dílů těsta pak vytvarujte kuličky.

Nyní si posypte vál cca 20 g špaldové mouky, na pomoučený vál přendejte připravené kuličky těsta a válečkem je vyválejte na placky o tloušťce cca 0,5 cm.

Následně si na středním plameni rozehřejte větší nepřilnavou pánev a vyválené placky na ní opékejte z každé strany 2⁠–⁠3 minuty, dokud se nenafouknou a nebudou zlatavé.