Toast s vajíčkovou pomazánkou
20 min
Rychlovka
Hana Pospíchalová
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- Celozrnný toastový chléb nebo jiné celozrnné pečivo
- 4 vejce
- 100 g Lučiny nebo jiného přírodního sýru
- 20 g majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1 jarní cibulka nebo pažitka
- 50 g rukoly
- Půl lžičky soli
- Špetka mletého pepře
1
Vejce vložíme do rendlíku, zalijeme vodou a dáme vařit. Jakmile voda začne vřít, ztlumíme plamen a vaříme 8 - 10 minut. Poté horkou vodu slijeme a zalijeme studenou. Vejce necháme několik minut vychladnout a poté oloupeme.
2
Vejce nakrájíme nadrobno, případně můžeme použít kráječ na brambory a tím si práci usnadnit. Přidáme sýr, hořčici, nakrájenou cibulku nebo pažitku, sůl a mletý pepř. Zamícháme.
3
Na plátek toastového chleba položíme rukolu, poté vajíčkovou pomazánku a zakryjeme druhým plátkem chleba.
Tip od šéfkuchaře
K pomazánce si můžete udělat vlastní celozrnný toastový chléb dle receptu -> https://www.rohlik.cz/chef/24737-celozrnny-toastovy-chleb
Ingredience
Cena na porci:76,94 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1297.04 kJ310 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
35 min
Rychlovka
